19日夜間，受冷空氣和暖濕氣流的共同影響，北方開(kāi)啟降水模式。氣象部門預(yù)計(jì)，近來(lái)幾日氣溫明顯下降，低至零度，還伴有大風(fēng)和雨雪。惡劣天氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)量下降，雞蛋價(jià)格也隨之波動(dòng)，一直處于下跌的蛋價(jià)也開(kāi)始慢慢的上漲。昨日，市民王女士在市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買雞蛋，發(fā)現(xiàn)這時(shí)候本該降價(jià)的洋雞蛋，價(jià)格又漲上去了。
記者走訪市場(chǎng)得知，近十多天來(lái)，洋雞蛋價(jià)格的確有小幅波動(dòng)。據(jù)一位賣雞蛋的師傅介紹，中秋、國(guó)慶兩節(jié)過(guò)后，隨著城市居民和食品企業(yè)的消費(fèi)量的下降，洋雞蛋價(jià)格從最高時(shí)的4.5元/500克一度下跌到4元/500克。但也就在近十來(lái)天里，洋雞蛋價(jià)格又出現(xiàn)小幅上漲，目前回漲到4.3元/500克。
但這樣的漲勢(shì)缺乏后續(xù)動(dòng)力，在批發(fā)環(huán)節(jié)，蛋價(jià)已開(kāi)始下跌。據(jù)揚(yáng)中大慶養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，他在油坊鎮(zhèn)太平村開(kāi)辦的十萬(wàn)羽規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)，這兩天洋雞蛋的出場(chǎng)批發(fā)價(jià)格為3.5元/500克，比前幾天下跌了0.2元。
對(duì)于批發(fā)價(jià)格回落原因，他分析說(shuō)，主要是因?yàn)槟壳耙堰M(jìn)入雞蛋的消費(fèi)淡季，不僅天冷有利儲(chǔ)存，市場(chǎng)供應(yīng)充足，還有玉米等飼料價(jià)格保持低位運(yùn)行，在多種因素的綜合作用下，批發(fā)價(jià)格在回落之中。他表示，批發(fā)價(jià)格要比零售價(jià)格提前變化，也就是說(shuō)零售市場(chǎng)上的洋雞蛋，價(jià)格近期的趨勢(shì)將會(huì)回落。
但他同時(shí)認(rèn)為，隨著冬季來(lái)臨天氣變冷，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，運(yùn)輸成本也將增長(zhǎng)，同時(shí)元旦、春節(jié)旺季市場(chǎng)來(lái)臨，所以尤其是進(jìn)入新年元月份，雞蛋價(jià)格或?qū)?huì)有一定的上漲。