2016年豬價(jià)持續(xù)上漲，利潤(rùn)刷新新記錄，利潤(rùn)也是非常的可觀。往年中秋為豬價(jià)分水嶺，節(jié)前上漲為主，節(jié)后下跌為主，今年是否也會(huì)這樣呢，還有待市場(chǎng)驗(yàn)證。市場(chǎng)少了2季度那種豪情，如果豬價(jià)將連漲2年，豬價(jià)最高要到25元/公斤，風(fēng)再大點(diǎn)，豬也能起飛，目前市場(chǎng)風(fēng)明顯小了很多，節(jié)后豬價(jià)是漲是跌，直接判斷有一定難度，但我們可以從一些數(shù)據(jù)和現(xiàn)象來(lái)分析未來(lái)豬價(jià)。
2016年豬價(jià)持續(xù)上漲，利潤(rùn)刷新新記錄，養(yǎng)殖利潤(rùn)達(dá)到1000元/頭，自繁自養(yǎng)且壓欄情況下，利潤(rùn)超過(guò)1500元/頭，母豬繁育利潤(rùn)甚至階段性超過(guò)7000元/窩。
豬價(jià)從2015年3月末開始反彈，到現(xiàn)在已經(jīng)1年半了，超過(guò)了以往時(shí)間持續(xù)上漲周期，基本可以判斷豬價(jià)頂部已經(jīng)在6月份出現(xiàn)，預(yù)計(jì)今年豬價(jià)仍維持在高位，但頂部不斷走低，四季度養(yǎng)殖利潤(rùn)仍處于正常偏高水平，特別是自繁自養(yǎng)類型，管理到位情況下，養(yǎng)殖利潤(rùn)仍有望達(dá)到1000元/頭，高價(jià)購(gòu)買小豬養(yǎng)豬戶壓力較大，但也不至于虧損，但2017年特別是2季度后養(yǎng)殖能否還能獲得利潤(rùn)就存在變數(shù)，比價(jià)大集團(tuán)上量太快了，不然對(duì)于養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)玉米價(jià)格走低，至少養(yǎng)豬成本下降了，管理好，應(yīng)該不至于虧損。
以下文章為布瑞克咨詢?cè)陬^條號(hào) 布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)發(fā)布，首發(fā)時(shí)間為2016年5月9日，目前得到市場(chǎng)驗(yàn)證，布瑞克咨詢專注農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)開發(fā)研究，服務(wù)農(nóng)業(yè)。
風(fēng)再大一點(diǎn)，豬就能飛。豬價(jià)從2015年3月末企穩(wěn)回升，隨后快速反彈，期間雖然出現(xiàn)一次次短暫性較大回調(diào)，但不影響豬價(jià)上漲趨勢(shì)，截止2016年4月末全國(guó)外三豬價(jià)反彈至21元/公斤，較2015年3月中最低價(jià)反彈了100%，較2014年4月中反彈幅度超過(guò)100%。豬價(jià)在飛，反映了我國(guó)生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷2013-2014年持續(xù)兩年多養(yǎng)殖虧損，散戶退出等行業(yè)狀況，同時(shí)也反映了我國(guó)2015年政府加強(qiáng)了環(huán)保措施，禁養(yǎng)區(qū)擴(kuò)大對(duì)整個(gè)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢復(fù)影響。
比較最近兩次豬價(jià)大周期，2011年7月份豬價(jià)高點(diǎn)從2010年2季度中期啟動(dòng)，持續(xù)了1年2個(gè)月，豬價(jià)高點(diǎn)后持續(xù)了2個(gè)月高位震蕩，隨后快速走低，2014年4月份跌至不足10元/斤，跌幅超過(guò)100%。更早大周期上漲從2006年7月份開始，結(jié)束于2008年4月份，持續(xù)時(shí)間20個(gè)月左右，隨后進(jìn)入漫長(zhǎng)下跌，其中2010年4月份全國(guó)豬價(jià)跌至不足9元/斤，跌幅超過(guò)100%。
比較最近兩次豬價(jià)大周期，2011年7月份豬價(jià)高點(diǎn)從2010年2季度中期啟動(dòng)，持續(xù)了1年2個(gè)月，豬價(jià)高點(diǎn)后持續(xù)了2個(gè)月高位震蕩，隨后快速走低，2014年4月份跌至不足10元/斤，跌幅超過(guò)100%。更早大周期上漲從2006年7月份開始，結(jié)束于2008年4月份，持續(xù)時(shí)間20個(gè)月左右，隨后進(jìn)入漫長(zhǎng)下跌，其中2010年4月份全國(guó)豬價(jià)跌至不足9元/斤，跌幅超過(guò)100%。
本次大周期豬價(jià)上漲嚴(yán)格來(lái)說(shuō)從2014年4月開始啟動(dòng)，但由于去產(chǎn)能力度偏弱，2014年4季度快速走低并持續(xù)到2015年3月末，隨后才是真正強(qiáng)勢(shì)上漲。比較分析過(guò)去三個(gè)周期，其中前兩個(gè)周期豬價(jià)企穩(wěn)回升均出現(xiàn)大范圍嚴(yán)重疫情，如2006年口蹄疫及五號(hào)病，2010年藍(lán)耳病及急性腹瀉等，2015年3月豬價(jià)反彈并沒有出現(xiàn)大范圍疫情，更多通過(guò)漫長(zhǎng)時(shí)間來(lái)降低庫(kù)存，另外政府禁養(yǎng)區(qū)劃分，嚴(yán)厲環(huán)保條例實(shí)施，影響了生豬產(chǎn)能恢復(fù)，產(chǎn)能恢復(fù)時(shí)間延長(zhǎng)。
我們比較分析過(guò)去兩個(gè)周期豬價(jià)頂峰均出現(xiàn)了養(yǎng)殖利潤(rùn)暴增，養(yǎng)殖毛利潤(rùn)甚至超過(guò)100%，另外仔豬價(jià)格狂飆、后備及經(jīng)產(chǎn)母豬價(jià)格飛天，豬肉價(jià)格接近牛羊肉價(jià)格這些情況或指標(biāo)均超出正常水平。目前生豬養(yǎng)殖相關(guān)指標(biāo)比2008年級(jí)2011年瘋狂過(guò)猶不及，豬價(jià)飛天后，又如何演繹，經(jīng)產(chǎn)母豬價(jià)格從2015年2胎齡500-600元/頭（部分是否帶胎），飆升至當(dāng)前5-6胎齡2800-3300元/頭（不帶胎）。個(gè)例或較好說(shuō)明整個(gè)市場(chǎng)情況。
豬價(jià)持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶壓欄極為造成豬價(jià)階段性上漲加強(qiáng)，當(dāng)前適欄生豬增重成本不超過(guò)4.5元/斤（增重成本，僅計(jì)算飼料成本和部分人工，目前中大豬飼料不足1.5元/斤，肉料比普遍可以控制在2.8，飼料成本為4.2元/斤毛豬）；豬價(jià)達(dá)到10.2-10.5元/斤，大型養(yǎng)殖集團(tuán)雖然不會(huì)顯著壓欄，但這種暴利情況下，生豬出欄體重從220-230斤，提高到230-250斤較為普遍，散戶壓欄更為明顯。后備母豬價(jià)格更是瘋狂上漲，110-120斤中左右標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)二后備母豬飆升接近3000元/頭，部分散戶甚至使用體重在120-180斤肉用雌性豬來(lái)繁育仔豬，種種情況都因?yàn)槟壳梆B(yǎng)殖和繁育利潤(rùn)過(guò)于暴利，養(yǎng)殖戶處于極度瘋狂中，不再考慮風(fēng)險(xiǎn)。某案例，去年12月中某養(yǎng)殖戶購(gòu)買20斤小豬（偏內(nèi)三）僅為330元/頭（12頭），近幾日出欄，出欄價(jià)格10.5元/斤，全窩保全，出欄平均體重達(dá)到250斤，飼料費(fèi)用平均僅為950元/頭，毛利潤(rùn)達(dá)到1345元/頭，瘋狂利潤(rùn)刺激下，其計(jì)劃再次購(gòu)買上次給他提供仔豬養(yǎng)殖同一個(gè)母豬生產(chǎn)新一批仔豬，仔豬體重僅為20斤左右（13頭存活），剛斷奶一天，成交價(jià)格達(dá)到700元/頭，母豬繁育毛利潤(rùn)超過(guò)了7000元/窩暴利。新接盤小豬，按照當(dāng)前飼料價(jià)格，養(yǎng)殖到250斤，飼料成本為950元，全窩保全情況下，單位成本為6.6元，如考慮人工、死亡損耗，防疫費(fèi)用，單位成本超過(guò)8元/斤。瘋狂豬價(jià)、瘋狂養(yǎng)殖戶，風(fēng)大了，豬飛天了，可飛天再高也擺脫不了地心引力。大量使用肉用豬作為后備母豬，短期減少了生豬可供應(yīng)量，但也大幅度增加了后期生豬供應(yīng)量，壓欄更是當(dāng)前豬價(jià)上面一塊巨石。