縱觀目前養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展狀況，許多的大型養(yǎng)殖場都采用先進養(yǎng)殖技術(shù)、設(shè)備進行養(yǎng)殖。當前養(yǎng)殖業(yè)存在的污染問題和新型養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展指引著大多養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，不過這一轉(zhuǎn)型需要投入大量的資金。
豬肉價格一路飆升，但是相反的雞蛋價格卻一路下跌，形成鮮明對比。在飼料方面飼料原料的價格也一直低迷不振，這一現(xiàn)象激發(fā)了養(yǎng)殖戶的存欄積極性，多數(shù)養(yǎng)殖戶都增加了自己的養(yǎng)殖量。致雞苗價格近五年以來新高達3.48元。
雖然今年以來因為冬季嚴寒造成的3、4月份蔬菜價格飛漲，間接推動了雞蛋的需求，據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)和測算，雞蛋需求同比上漲了8%左右，同時菜價價格的提高也助力國內(nèi)CPI指數(shù)的上漲，最新的CPI數(shù)據(jù)顯示3月份物價同比上漲2.3%，其中食品類CPI同比上漲7.6%。但是由于同步增加的雞蛋供應(yīng)量，蛋價的漲幅并不明顯，較之于去年同期主產(chǎn)區(qū)3.25元每斤的蛋價，目前3.21元每斤的主產(chǎn)區(qū)單價甚至同比回落。多數(shù)在前期新建雞舍，購買新型設(shè)備以擴張產(chǎn)能的養(yǎng)殖戶，目前處于很嚴峻的債務(wù)壓力之下，只能日日盼蛋漲。
從微觀上看，短期內(nèi)粗放性生產(chǎn)的小型養(yǎng)殖戶，采用家庭副業(yè)型的養(yǎng)殖方式或小規(guī)模的飼養(yǎng)模式，因為其硬件投入少，養(yǎng)殖設(shè)備相對簡單，采用預(yù)混料自行配飼料成本反倒比采用多層籠具，機械化喂料投料機，人工防光照系統(tǒng)的集合信息處理分析系統(tǒng)的智能工程型養(yǎng)殖模式在短期內(nèi)更有市場的競爭力。就養(yǎng)殖利潤來看，上文提到的傳統(tǒng)型的小規(guī)模農(nóng)戶式的模式，規(guī)避了前期資金的投入，設(shè)備和雞舍的折舊費用也相對很低，主要成本由飼料和雞苗組成，而收益則是雞蛋銷售和老雞淘汰。
小規(guī)模農(nóng)戶式的模式養(yǎng)殖利潤測算如下：生長期階段，每只雞每天的飼料用量在60克左右，140天左右的生長期需要雛雞飼料大概8.4千克，育成之后每天消耗飼料在110克左右，產(chǎn)蛋全期時間在360天左右，共計消耗39.6千克飼料，育雛雞飼料平均價格2.3元每斤，育成之后的飼料平均價格2.2元每斤，合計106.4元，雞苗價格3.3元每羽，疫情預(yù)防支出按1.5元每羽計算，成本合計111.4。一只蛋雞從開產(chǎn)到淘汰平均產(chǎn)蛋18千克，按年內(nèi)產(chǎn)區(qū)均價3.4元每斤計算，雞蛋銷售收入122.4元，淘汰雞收入19.2元(按4.8元每斤*4斤計算)，不計人工成本，養(yǎng)殖收益在當期蛋價低迷的背景之下仍可以高達30.4元每羽。如此高的利潤對比之下，智能工程型養(yǎng)殖模式的痛點顯而易見，如果再不尋求轉(zhuǎn)型，那么蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)難免會大規(guī)模洗牌，并會大跌眼鏡逆向發(fā)展，那么在這個節(jié)點，規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖出路在哪里是個很重要的議題。
搜牧小編提示，目前，許多養(yǎng)殖企業(yè)紛紛步入電商，都在摸索適用于自己的電商發(fā)展之路，像4某些大型養(yǎng)殖公司就已經(jīng)開始在各地建設(shè)產(chǎn)業(yè)園、云連鎖等運行模式，致力于打造健康安全的品牌雞蛋。“品牌雞蛋”或是未來的大規(guī)模蛋企的必走之路，形成品牌、實現(xiàn)雞蛋產(chǎn)品的分化，用品牌的構(gòu)建讓企業(yè)獲得所產(chǎn)雞蛋的定價權(quán)。同時通過重組和并購蛋品加工類的公司，讓雞蛋的生產(chǎn)、加工、流通形成緊密環(huán)節(jié)，直接銷售成品食品，這或許會是未來蛋雞產(chǎn)業(yè)整合升級的又一條復(fù)興之路。（來源：農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)）