改革開(kāi)放以來(lái)，我國畜牧養殖業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，畜牧業(yè)產(chǎn)值在大農業(yè)領(lǐng)域中的比重不斷提高 。近幾年來(lái)，我國畜牧養殖業(yè)出現了又一個(gè)明顯的趨勢，即小型散養戶(hù)快速退出，規模養殖場(chǎng)在養殖業(yè)中所占的比重快速上升，一些其他行業(yè)及資本市場(chǎng)開(kāi)始關(guān)注畜牧養殖業(yè)，一些大的養殖集團也快速擴張。在未來(lái)的幾年內甚至相當長(cháng)一段時(shí)間，規模養殖場(chǎng)在畜牧養殖中所占的比重仍將呈上升趨勢。
規模養殖場(chǎng)的快速發(fā)展對我國畜牧養殖業(yè)養殖結構的調整、養殖業(yè)整體養殖水平的提高、節約土地及控制環(huán)境污染等多個(gè)方面都將起到積極的作用，但不可否認規模養殖場(chǎng)也存在著(zhù)諸多問(wèn)題亟需解決，許多規模養殖場(chǎng)硬件標準提高了，而“軟件”標準卻沒(méi)有相應提高，有的甚至停留在散養戶(hù)的水平，最終導致養殖效益低于散養戶(hù)的平均收益，甚至在正常行情下，非行情原因導致的養殖場(chǎng)虧損的也不在少數，到底規模養殖場(chǎng)有哪些問(wèn)題？
問(wèn)題一：養殖依賴(lài)治病，賺錢(qián)依靠行情
有相當一部分規模養殖場(chǎng)，雖然養殖場(chǎng)的“硬件設施”不錯，但在相配套的如養殖場(chǎng)的生產(chǎn)管理體系、人力資源管理體系、企業(yè)管理體系以及財務(wù)管理體系等“軟件”方面尚有較大差距，特別是那些從傳統小型養殖場(chǎng)發(fā)展起來(lái)的規模養殖場(chǎng)，他們仍然遵循的散養戶(hù)的養殖思維，把養殖成功與否賭在“治病方面”，而在生產(chǎn)管理、人員培養、疾病防控等方面不重視或重視程度不夠，把養殖效益賭在“市場(chǎng)行情”上，寄希望于市場(chǎng)行情而不是養殖指標和成本控制方面。
問(wèn)題二：重視養殖技術(shù)，忽視責任意識
有許多成功的“養殖高手”曾經(jīng)老是為一個(gè)問(wèn)題而困擾，那就是他們自己在養雞時(shí)能養幾千只甚至一 萬(wàn)只，在正常的行情下，假如每只雞能賺5元，一旦和別人合伙，養3-5萬(wàn)只雞則在同等情況下每只雞的收益可能降至2-3元，而如果變成一個(gè)10-20萬(wàn)只雞的規模養殖場(chǎng)，仍然由自己當廠(chǎng)長(cháng)來(lái)管理，在同等情況下， 很可能就出現一只雞只能賺1-2元甚至虧損的狀況，他們百思不得其解，不知道是什么原因，同樣的條件，同樣的技術(shù)，同樣的行情，為什么收益差距就這么大？其實(shí)，這就是一個(gè)典型的“企業(yè)管理”問(wèn)題，養1萬(wàn)只以下是自己養，只要自己的責任心夠就養的差不多，養3-5萬(wàn)只雞幾個(gè)人合伙就行，其他人怎么干，還能盯得住，當養10-20萬(wàn)只雞則是一個(gè)小型的企業(yè)，單靠場(chǎng)長(cháng)自己“有技術(shù)”遠遠不夠，場(chǎng)長(cháng)的主要工作是如何調動(dòng)其他人的“責任心”，這樣才可能養好雞。
問(wèn)題三：夸大外在因素，忽視內在因素
有許多規模養殖場(chǎng)，養殖場(chǎng)的動(dòng)物一旦出現異常情況，不是首先考慮養殖場(chǎng)自身存在什么問(wèn)題，如養殖場(chǎng)的環(huán)境衛生、飼養管理水平、設備使用情況是否合規，而是馬上就去考慮是不是雞苗有問(wèn)題還是飼料或獸藥有問(wèn)題，或者是設備有問(wèn)題等一些外在的因素。有專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)做過(guò)調查統計，認為養殖場(chǎng)出現的一些問(wèn)題大約有70-80%是養殖場(chǎng)自身存在的問(wèn)題，只有20-30%的問(wèn)題才有可能是其他原因導致的，而在日常中卻發(fā)現，許多規模養殖場(chǎng)一旦發(fā)現問(wèn)題首先則傾向于從外部來(lái)找原因，而非內部。
問(wèn)題四：依賴(lài)養殖“高手”，忽視體系建設。
一個(gè)成功的規模養殖場(chǎng)一定是在“企業(yè)管理體系”上做的比較到位的養殖場(chǎng)，養殖場(chǎng)的管理體系至少應包括生產(chǎn)管理、人力資源、企業(yè)管理以及財務(wù)管理等四大體系，其中人力資源管理又是四大管理體系的核心，人力資源管理體系中的績(jì)效管理又是人力資源管理的核心內容，所以一個(gè)規模養殖場(chǎng)要想長(cháng)久發(fā)展必須在管理體系的建設方面下功夫，而現實(shí)的狀況是許多養殖場(chǎng)在管理體系建設方面乏善可陳，甚至毫無(wú)建樹(shù)，而是熱衷于到處找養殖“高手”或治病“能人”，結果卻發(fā)現所謂的“高手”多數言過(guò)其實(shí)、無(wú)所作為， 而把養殖場(chǎng)成了他們的“試驗場(chǎng)”，好不容易找到一兩個(gè)似乎是“高手”的人，結果他們不是用來(lái)“要價(jià)” 的就是用來(lái)“跳槽”的。
問(wèn)題五：重視疾病治療，忽視生產(chǎn)管理。
養殖場(chǎng)非常重視疾病的治療，這是許多養殖場(chǎng)都存在的一種現象，養殖場(chǎng)畜禽一旦發(fā)病，他們到處找 人，不惜代價(jià)去治療，只要能治好病即使花費高點(diǎn)也不怕，但在生產(chǎn)管理的重視上遠不及對疾病治療的重視。許多養殖場(chǎng)幾乎沒(méi)有數據記錄和分析的要求，許多事情是靠“感覺(jué)”，即使有一部分有數據記錄的養殖場(chǎng) ，在數據采集和分析上也做的不到位。實(shí)際上，凡是在生產(chǎn)管理方面做的好的養殖場(chǎng)，疾病發(fā)生的概率就較低，即便發(fā)生了某種疾病，在實(shí)際治療中也相對容易一些，而那些飼養管理做的差的養殖場(chǎng)同樣的疾病，同樣的治療方案，效果卻差得多。
養殖場(chǎng)對一些問(wèn)題必須及時(shí)發(fā)現并積極面對，并盡可能去改正，這樣養殖場(chǎng)的效益才可能提高，否則除非行情特別好，才有可能有一些效益。所以，任何一個(gè)規模養殖場(chǎng)都應去發(fā)現自己存在哪些問(wèn)題并及時(shí)改進(jìn)，并不斷總結經(jīng)驗、吸取教訓，這樣規模養殖場(chǎng)的未來(lái)才會(huì )充滿(mǎn)陽(yáng)光。