非洲豬瘟對生豬養殖行業(yè)去產(chǎn)能影響加大，生豬供給緊缺預計將從2019年二季度開(kāi)始持續至2020年以后，將帶動(dòng)雞肉消費增加。今年以來(lái)養雞產(chǎn)業(yè)鏈上市公司股價(jià)逐步走高，截至1月23日收盤(pán)，民*股份、益*股份、圣*發(fā)展和仙*股份累計漲幅已超18%，其中民*股份年初至今已上漲22.71%。

從需求端來(lái)看，作為主要替代品的禽肉需求將受到明顯拉動(dòng)，白雞供給偏緊預計將持續至2020年以后，肉禽養殖股業(yè)績(jì)將繼續保持較高增速。

雞肉高替代性凸顯

近日被爆子公司泰州安*生產(chǎn)的撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性，1月23日，安*食品在上證互動(dòng)平臺上解釋稱(chēng)，公司產(chǎn)品采用符合檢驗檢疫的豬肉產(chǎn)品制作，公司及各子公司豬產(chǎn)品的采購均嚴格執行農業(yè)農村部有關(guān)非洲豬瘟防控要求及食品安全生產(chǎn)相關(guān)要求，采購的國內豬產(chǎn)品均來(lái)源自非疫區，《動(dòng)物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》或報告等索證齊全。伴隨著(zhù)非洲豬瘟的影響，雞肉高替代性凸顯。市場(chǎng)人士持續看好雞肉的需求復蘇以及在非洲豬瘟疫情下雞肉的替代作用。

2019年肉雞市場(chǎng)預測 下半年會(huì )有回落

據業(yè)內人士判斷，2018年國內H7N9流感的感染案例極少，禽肉消費轉向正常；同時(shí)下游庫存持續處于低位，有望拉動(dòng)補庫需求。供需兩旺格局下，看好雞肉價(jià)格繼續上漲，預計2019年雞價(jià)中樞繼續上行。

2018年，祖代進(jìn)口引種量約65萬(wàn)套，國內繁育約23萬(wàn)套，國內祖代雞更新量升至約89萬(wàn)套，種源來(lái)自新西蘭、波蘭以及國內繁育。另外，祖代更新量相比2017年，增加超過(guò)30%，2018年9-11月份祖代引種量大幅增加，對2019年下半年父母代雞苗供應量有直接影響。

受2018年上半年祖代引種量影響，預計2019年上半年，父母代雞苗產(chǎn)量將逐漸回升，生產(chǎn)性能將回升，價(jià)格或保持堅挺，高位震蕩。但在2018年9-11月份祖代引種量大幅增加的直接影響，預計2019年下半年，父母代雞苗產(chǎn)量將大幅回升，價(jià)格將回落至中位水平。

父母代存欄量回升，預計2019年商品代雞苗供應低位的局面將緩解，雞苗供應量增加，2019年毛雞出欄量將逐漸回升。供應增加，需求不減，市場(chǎng)供需或處于寬平衡，預計2019年雞肉產(chǎn)品存在激烈博弈。供應的增加會(huì )帶來(lái)市場(chǎng)預期中的回落。

屠企方面，2018年末，受產(chǎn)品價(jià)格成本影響，市場(chǎng)抗拒高價(jià)，屠宰場(chǎng)分割品庫存水平不高，經(jīng)銷(xiāo)商庫存水平不高。預計2019年或維持低庫存水平運行。

養雞價(jià)格平穩 企業(yè)盈利增強

上周(1月14日到18日)山東地區肉毛雞周均價(jià)4.63元/斤，周環(huán)比下跌5.70%，同比上漲15.52%。由于春節前部分屠宰場(chǎng)有調節庫存需求，雞產(chǎn)品及毛雞價(jià)格上漲空間有限，但由于毛雞整體仍然比較緊缺，預計毛雞及雞產(chǎn)品大概率以高位震蕩為主。

雖然春節前價(jià)格環(huán)比略有回落，但長(cháng)期看雞肉的替代性需求存在，反應到二級市場(chǎng)上，1月23日養雞板塊午后逆勢上揚，直到收盤(pán)益生股份和民*股份大漲6%。

1月15日，民*股份發(fā)布公告，因四季度主營(yíng)產(chǎn)品商品代雞苗銷(xiāo)售價(jià)格上漲幅度超出預計，民和股份上調2018年度業(yè)績(jì)預告，原先預計2018年度歸屬于上市公司股東凈利潤為2.3億元至2.8億元，上調為盈利3.7億元–3.9億元，上年同期虧損2.9億元。這是繼圣*、益*、仙*之后，有一個(gè)上調2018全年業(yè)績(jì)的上市公司。

牧牧觀(guān)點(diǎn):

2018年雞價(jià)進(jìn)入景氣階段，并一直延續到2019年上半年。 但由于中美貿易，預計中國將開(kāi)放雞肉進(jìn)口。隨著(zhù)中國對外貿易的開(kāi)放，俄羅斯、巴西等國的雞肉也將大量進(jìn)入中國市場(chǎng)。至于對國內市場(chǎng)的影響，仍有待觀(guān)察。

（轉自國際畜牧網(wǎng)）