生豬市場(chǎng)上，雖然國內生豬市場(chǎng)按照業(yè)內預期開(kāi)始逐步上漲，并且隨著(zhù)后期需求增加，行情將進(jìn)一步走高，但從目前市場(chǎng)整體消費來(lái)看，受?chē)鴥日w宏觀(guān)經(jīng)濟疲軟拖累，豬肉消費增長(cháng)仍不明顯，南方臘肉腌制量也還不大，當然這和今年入冬以來(lái)南方持續陰雨天氣不利于臘肉腌制等也有關(guān)，這在一定程度上抑制了近期豬價(jià)上行空間。12月后半月，隨著(zhù)南方天氣放晴，臘肉腌制將有望快速增加，理論上將帶動(dòng)年前豬價(jià)進(jìn)入漲價(jià)階段。但回顧14年同期臘肉香腸腌制階段的豬肉行情走勢，對南方豬肉消費增長(cháng)提振豬肉價(jià)格的希望不宜抱過(guò)大希望。
蛋禽市場(chǎng)上，后期隨冬季低溫天氣影響蛋雞產(chǎn)蛋率從而影響雞蛋總體供應的影響，加上元旦春節臨近、雞蛋消費將逐步增多，預計在1月中旬前，國內蛋價(jià)還將經(jīng)歷一個(gè)偏強走勢的過(guò)程。
肉禽養殖市場(chǎng)上，因階段性出欄量減少，加上生豬價(jià)格漲勢確立帶動(dòng)肉雞肉鴨價(jià)格走升。但由于短期需求恢復有限，仍在一定程度上抑制著(zhù)肉禽產(chǎn)品價(jià)格的上漲空間。而受成品肉雞肉鴨價(jià)格上漲帶動(dòng)，養殖戶(hù)補欄積極性增強。下旬，隨著(zhù)本輪補欄關(guān)鍵期的結束，加上寒冷冬季是疫情高發(fā)時(shí)期，養殖戶(hù)對疫情的擔憂(yōu)依舊存在，后期的雞苗鴨苗價(jià)格走向將主要受冬季疫情發(fā)展狀況來(lái)確定，因此后期肉禽苗價(jià)格走勢充滿(mǎn)變數。