2015年是我國蛋雞行業(yè)快速調整的一年,持續的行情低迷在一定程度上加速了行業(yè)整合的速度。本文從全產(chǎn)業(yè)鏈的角度來(lái)分析我國蛋雞行業(yè)發(fā)展的現狀,也對未來(lái)我國蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢作一展望。
行業(yè)格局大調整,三足鼎立、七雄逐鹿、百家爭鳴的局面正式形成
受對美國封關(guān)的影響,2015年國內最大的海蘭種雞進(jìn)口企業(yè)—山東益生種畜禽股份有限公司放棄引進(jìn)海蘭蛋雞,轉而從荷蘭漢德克公司引進(jìn)伊莎蛋雞,2015年計劃引種量達到8萬(wàn)套,而伊莎蛋雞之前每年的引種量基本在2萬(wàn)套以?xún)取?/P>
根據益生股份公司披露的數據,益生公司可能下一步進(jìn)行父母代種雞的養殖。目前河北華裕農業(yè)科技公司和德國EW集團的合作也有了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展,這項合作一旦達成,華裕公司將成為海蘭系列品種在中國最大的祖代種雞養殖企業(yè),同時(shí),其父母代養殖規模和養殖水平將進(jìn)一步提升,產(chǎn)業(yè)鏈也將進(jìn)一步延伸。另外,北京華都峪口禽業(yè)公司的祖代種雞、父母代種雞的養殖規模一直在國內甚至世界層面一直屬于第一的位置,近幾年峪口禽業(yè)一直推進(jìn)的蛋雞流動(dòng)超市,在一定程度上也是在整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游,服務(wù)好最終的產(chǎn)蛋雞。結合前面對父母代層面的分析以及全國各地出現的或大或小的、地方性的、甚至全國性的商品蛋雞養殖企業(yè),可以說(shuō),蛋雞行業(yè)正式形成祖代層面三足鼎立,父母代層面七雄逐鹿,商品代層面百家爭鳴的局面。
種源供應有保證,“封關(guān)”的影響需進(jìn)一步評估
目前,我國種雞生產(chǎn)處于產(chǎn)能過(guò)剩狀態(tài)。2014年,全國祖代雞存欄仍維持在60萬(wàn)套以上的高位,2015年上半年也基本維持在60萬(wàn)套左右。2015年全國祖代和父母代種雞的存欄量有所下降,但目前祖代和父母代的存欄水平依然較高。2014年商品代蛋雞平均存欄11億只,按理論產(chǎn)能計算,需要祖代雞36萬(wàn)套。而實(shí)際祖代種雞存欄量超過(guò)60萬(wàn)套。
由于美國發(fā)生禽流感疫情,國家質(zhì)檢總局和農業(yè)部于2015年1月9日發(fā)布公告,禁止從美國進(jìn)口活禽、種蛋及禽產(chǎn)品而影響祖代雞進(jìn)口,后來(lái)也禁止從英國、德國、澳大利亞等國進(jìn)口種雞,截至2015年8月底國內僅有山東益生種畜禽股份公司從法國進(jìn)口祖代種雞3.3萬(wàn)套。目前國內自主育種的蛋雞品種,無(wú)論從生產(chǎn)性能、適應能力還是養殖效益,均已達到相當高的水平,完全能夠保證蛋雞良種供應數量和質(zhì)量,從而彌補禁止從國外引種出現的種雞市場(chǎng)空缺。但由于國產(chǎn)育種起步較晚,種源的穩定性還有待市場(chǎng)的檢驗,禁止進(jìn)口祖代種雞給行業(yè)帶來(lái)的影響還有待進(jìn)一步評估。
產(chǎn)區分化,區域化、本地化繼續深化
商品蛋雞養殖格局也一直在發(fā)生變化,傳統主產(chǎn)區養殖總量在不斷減少的同時(shí),規模有所提高;非傳統主產(chǎn)區總量和規模都在大幅提高。規模養殖量在50萬(wàn)只以上的養殖在全國各個(gè)區域均有出現。福建省前幾年開(kāi)始試點(diǎn)全省宏觀(guān)規劃、區域限制養殖量的效果比較明顯,區域化、本地化的養殖效率和效益都有所提高。未來(lái)明顯的產(chǎn)銷(xiāo)區的界限將不斷弱化,像東三省、河北、山東和河南等傳統主產(chǎn)區的供應能力和半徑也將不斷地減少,傳統主產(chǎn)區、非主產(chǎn)區都將以本地化為主,將形成以京津冀、長(cháng)三角、珠三角三大主銷(xiāo)區為核心的養殖布局,銷(xiāo)區在整個(gè)雞蛋流通和價(jià)格上的風(fēng)向標作用將會(huì )更明顯。
產(chǎn)業(yè)鏈競爭的局面越來(lái)越明顯
近年來(lái),以前專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)種雞的企業(yè)開(kāi)始往下延伸,打造自己的品牌蛋,通過(guò)多種方式拓展品牌雞蛋市場(chǎng),而有些商品蛋雞生產(chǎn)企業(yè)隨著(zhù)生產(chǎn)規模的擴大,也開(kāi)始向上延伸,進(jìn)入種雞行業(yè)。北京德青源農業(yè)科技公司提出的蛋雞云養殖模式,旨在打造蛋雞行業(yè)的公司加農戶(hù)模式,同時(shí)內部形成從祖代種雞養殖到生產(chǎn)資料提供、雞蛋回收的閉環(huán)模式。以前主要是做飼料銷(xiāo)售的北農大集團和北京偉嘉集團也開(kāi)始介入雞蛋回收,將服務(wù)進(jìn)一步延伸。未來(lái)行業(yè)商品蛋雞的競爭會(huì )是以集團化為核心的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭。
適度規模化發(fā)展將成為主流,“四化”水平將不斷提升
現在,各大型種雞生產(chǎn)企業(yè)和商品代生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始在全國范圍內布局,每個(gè)養殖點(diǎn)種雞的飼養量不會(huì )超過(guò)50萬(wàn)套,商品代的飼養量也保持在每個(gè)獨立場(chǎng)區在50萬(wàn)只左右,每個(gè)場(chǎng)與場(chǎng)之間至少保證10公里以上的安全距離,這樣即可以保證運輸的半徑,同時(shí)有利于疫病的防控和其他風(fēng)險的控制,因此,未來(lái)這種分區域適度規模的生產(chǎn)模式將成為主流。未來(lái)5～10年我國蛋雞養殖存欄3萬(wàn)～5萬(wàn)只雞養雞場(chǎng)將成為未來(lái)雞蛋來(lái)源的主要提供者。
隨著(zhù)國內設備制造業(yè)的發(fā)展,以及近兩年世界各國的養殖設備進(jìn)入中國,養殖設備在整個(gè)養殖環(huán)節的相對投入不斷地在降低,使得自動(dòng)化雞舍在全國各地大范圍的普及。加之人工成本及管理成本的不斷增加,養殖戶(hù)都在積極地向適度規模化、標準化、自動(dòng)化、智能化養殖方向發(fā)展。“人管機器,機器養雞”將越來(lái)越普遍,未來(lái)智能化必然成為行業(yè)的選擇。
金融與產(chǎn)業(yè)的結合更緊密
(1)蛋雞保險為蛋雞養殖保駕護航
中國人民財產(chǎn)保險有限公司推出的蛋雞保險對行業(yè)健康穩定的發(fā)展將會(huì )有很大的促進(jìn)作用。目前整雞保險在山東、河南、江蘇等地推廣的較為迅速,未來(lái)會(huì )在全國推廣開(kāi)展此項業(yè)務(wù)。
(2)設備融資租賃為行業(yè)提供資金保障
設備融資租賃將在蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)部分進(jìn)行推廣。2015年3月20日,新希望六和旗下普惠金融與北京華都峪口禽業(yè)、信得科技集團、海爾融資租賃公司合作的蛋雞產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)項目啟動(dòng)會(huì )在青島召開(kāi),相關(guān)企業(yè)負責人共同簽署《蛋雞產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)戰略合作協(xié)議》,從金融支持、蛋種禽、防疫保健、技術(shù)服務(wù)等方面支持青年蛋雞育成產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,共同服務(wù)于蛋雞養殖戶(hù)。以海爾租賃和恒信租賃為主的蛋雞養殖設備租賃在行業(yè)內取得較大的進(jìn)展,包括德青源、大連韓偉、神丹、圣迪樂(lè )、華裕、峪口等業(yè)內知名企業(yè)都開(kāi)始嘗試或已經(jīng)使用此項業(yè)務(wù)。
(3)雞蛋期貨對行業(yè)的影響將更深遠
根據大連商品交易所的介紹,雞蛋期貨上市一年多以來(lái),在市場(chǎng)穩健運行的保障下,雞蛋期貨市場(chǎng)功能作用顯現。目前,蛋雞行業(yè)從業(yè)者參與雞蛋期貨所產(chǎn)生的交易量不足整個(gè)雞蛋期貨的2%,而美國的基本超過(guò)20%,雞蛋期貨在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所起作用的提升空間還是較大。
“互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈”風(fēng)起云涌
北京偉嘉集團推出的“嘉農在線(xiàn)”和“蛋雞管家”旨在打造蛋雞行業(yè)第一的互聯(lián)網(wǎng)平臺。江蘇鴻軒農業(yè)與海爾融資租賃(中國有限公司)達成了深度戰略合作——“互聯(lián)網(wǎng)+”真云養殖模式(互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農業(yè)+產(chǎn)業(yè)金融),著(zhù)力打造更高效完善的雞蛋營(yíng)銷(xiāo)平臺,致力于提升整個(gè)行業(yè)的效率。北農大集團也于20周年公司慶典活動(dòng)上發(fā)布了“蛋e網(wǎng)”雞蛋交易平臺。北京盛林華通公司也已經(jīng)用1年多的時(shí)間開(kāi)發(fā)了雞蛋網(wǎng)上交易平臺,也將于近期上線(xiàn)發(fā)布。互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在行業(yè)內遍地開(kāi)花,未來(lái)也將對行業(yè)的整個(gè)格局產(chǎn)生較大的影響。
專(zhuān)業(yè)化的青年雞養殖成為行業(yè)重要的節點(diǎn)
在正大集團的帶動(dòng)下,近幾年育成雞在全國得到快速的發(fā)展。目前部分種雞企業(yè)不僅出售雞苗,同時(shí)還進(jìn)行了雛雞的育成環(huán)節,向養殖戶(hù)提供不同日齡的育成雞,寧夏曉鳴生態(tài)牧業(yè)股份公司在河南新建的育成雞場(chǎng)也已經(jīng)投產(chǎn)。整體來(lái)看,南方地區養殖戶(hù)對于育成雞的接受程度高于北方地區,大部分養殖戶(hù)直接采購50天至120天日齡的育成雞,北方地區養殖戶(hù)出于擔心育成雞質(zhì)量與降低成本的角度更愿意購買(mǎi)雞苗自行育成。目前整個(gè)育成雞行業(yè)的水平參差不齊,標準化較不完善,去年成立的吉蛋堂就是以青年雞為核心的聯(lián)盟組織,近期已經(jīng)在全國許多地區建立分支機構。由吉蛋堂牽頭做的青年雞標準的也正在穩步推進(jìn),隨著(zhù)組織化、標準化的進(jìn)一步發(fā)展,育成雞將在行業(yè)中扮演更重要的角色。