雙節臨近，雞蛋價(jià)格和豬肉價(jià)格不升反降。記者走訪(fǎng)各大超市發(fā)現促銷(xiāo)活動(dòng)也是隨處可見(jiàn)，不少超市、農貿市場(chǎng)甚至出現了市民瘋搶商品的狀況。昨日，記者從城區物價(jià)部門(mén)了解到，9月份上半月，39種民生商品零售價(jià)格與8月份相比，呈現“4升16降19平”。一起看看，哪些商品加入了降價(jià)的行列？咱餐桌上的物價(jià)誰(shuí)最“瘋狂”？
焦點(diǎn)一：糧食
穩！小麥、玉米價(jià)格“穩中有跌”
數據鏈接：目前，城區小麥價(jià)格為每500克（下同）1.18元，與8月份持平，玉米價(jià)格為1.05元，比上月下降4.55%。
今年，我市又迎來(lái)一個(gè)豐收年，夏糧產(chǎn)量實(shí)現了十二連增。而與此同時(shí)，國內經(jīng)濟卻增速放緩，市場(chǎng)需求不斷下降，小麥和玉米價(jià)格呈現下跌態(tài)勢。
“目前面粉和麩皮價(jià)格都呈現小幅回落，制粉企業(yè)備貨意愿普遍不強，小麥價(jià)格遲遲‘提不起精神’。而且，現階段糧庫、糧食貿易商庫存充足，供應嚴重過(guò)剩，商家手持大批糧源難以銷(xiāo)售，致使小麥價(jià)格在需求旺季依舊表現不佳，價(jià)格持續不見(jiàn)起色，甚至持續走弱。”業(yè)內人士分析，如今終端需求仍是目前小麥市場(chǎng)回暖的關(guān)鍵，短時(shí)間內小麥市場(chǎng)無(wú)明顯利好因素，將以穩中偏弱為主。
而玉米價(jià)格為何也“跌跌不休”？采訪(fǎng)中，記者了解到，玉米市場(chǎng)供大于求是價(jià)格下跌的主因。具體而言，從市場(chǎng)供應量上來(lái)看，去年?yáng)|北地區玉米收購量大，供應充足，加上南方局部及華北地區春玉米上市量陸續增加，導致市場(chǎng)供應明顯過(guò)剩；從深加工及飼料企業(yè)需求來(lái)看，進(jìn)入8月份，玉米深加工企業(yè)庫存高企，停產(chǎn)半停產(chǎn)的企業(yè)繼續增加，需求不旺導致收購價(jià)格大幅下調；從政策面來(lái)看，國家已確定繼續在東北地區實(shí)行臨時(shí)收儲政策，且降價(jià)傳聞較為普遍，從心理上對玉米貿易商產(chǎn)生一定利空影響，導致了東北貿易商加緊低價(jià)拋售，對玉米價(jià)格影響明顯；從進(jìn)口玉米價(jià)格來(lái)看，9月到貨的美國2號黃玉米到中國口岸完稅后總成本約為0.80元/斤之間，遠低于國內價(jià)格。
業(yè)內人士預測，隨著(zhù)新玉米的大量集中上市，市場(chǎng)供應量的持續增加，玉米價(jià)格將有持續下滑的可能。
焦點(diǎn)二：雞蛋
降！雞蛋價(jià)格節前“提不起精神”
數據鏈接:目前，城區雞蛋價(jià)格為4.8元，與上期相比下降2.04%。
今年以來(lái)，雞蛋價(jià)格走勢可謂“先抑后揚”，上半年雞蛋價(jià)格跌跌不休，7月下旬到8月下旬，蛋價(jià)卻一路攀升，從3.7元一路升至4.9元，本月蛋價(jià)雖略有下滑，也難改上升趨勢。
為什么雞蛋價(jià)格如此“跌宕起伏”？不少業(yè)內人士認為是市場(chǎng)的供求變化所致。上半年蛋價(jià)供大于求，價(jià)格一跌再跌，多數養殖戶(hù)虧損嚴重，甚至被迫減產(chǎn)或轉行，直接導致雞蛋產(chǎn)量下降，進(jìn)而導致雞蛋市場(chǎng)供應偏緊，雞蛋價(jià)格出現了“抬頭”，隨后漲聲不斷。而當前蛋價(jià)下滑的主要原因是食品廠(chǎng)等大客戶(hù)備貨結束，大宗需求下降，雞蛋消費正處于旺季前的空檔期，蛋價(jià)出現暫時(shí)回調。
業(yè)內人士提醒，目前來(lái)看，雞蛋價(jià)格回調力度不會(huì )太大，每年中秋之前的一個(gè)多月，食品加工企業(yè)都會(huì )積極備貨，大大增加了市場(chǎng)需求量，也由此造成供應緊張將拉升雞蛋價(jià)格。
焦點(diǎn)三：肉類(lèi)
落！豬肉價(jià)回落，牛羊肉堅挺
數據鏈接：目前，城區農貿市場(chǎng)五花肉、精瘦肉價(jià)格分別為14元、15元，五花肉價(jià)格與上月持平，精廋肉價(jià)格比上月下降6.25%。；牛、羊肉價(jià)格保持堅挺，與上月持平；白條雞價(jià)格8元，比上月下降5.89%。
受生豬價(jià)格下調影響，豬肉價(jià)格也有所回落。“盡管前期生豬價(jià)格節節攀升，屠宰企業(yè)在短期內接連提高白條肉批發(fā)價(jià)格，導致銷(xiāo)售終端豬肉價(jià)格大幅度上漲。但是，隨著(zhù)生豬價(jià)格的回落，白條肉批發(fā)價(jià)也隨之下降，銷(xiāo)售終端成本下降了。”吳軍海說(shuō)。
與此同時(shí)，豬肉價(jià)格的高企，抑制或者轉移了部分消費需求，消費者紛紛轉移消費陣地，“不買(mǎi)豬肉，買(mǎi)起牛羊肉”。據市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者介紹，自8月下旬以來(lái)，牛、羊肉銷(xiāo)量持續增加，目前銷(xiāo)量比一個(gè)月前大約增加了50%，價(jià)格節節攀高。
另外，記者采訪(fǎng)中了解到，生豬行情持續好轉，養殖戶(hù)普遍看好養殖業(yè)的未來(lái)，甚至很多牛、羊養殖戶(hù)還存在惜售心理，進(jìn)一步拉高了牛羊肉的價(jià)格。“一直以來(lái)，牛羊肉價(jià)格易漲難跌，預計隨著(zhù)氣溫逐漸轉涼，牛、羊肉需求量居高不下，牛、羊價(jià)格將持續保持在高位運行。”吳軍海說(shuō)。
焦點(diǎn)四：生豬
跌！生豬、仔豬“齊步跌”
數據鏈接：目前，城區生豬價(jià)格為8.8元，與上月相比下降3.3%，仔豬價(jià)格為17元，與上月相比下降5.56%。
從近期物價(jià)數據來(lái)看，生豬市場(chǎng)行情沖高回落，呈震蕩狀態(tài)，生豬和仔豬價(jià)格均有所下降。“盡管前期生豬價(jià)格高企，生豬出欄量有所增加，但由于整體經(jīng)濟形勢不景氣，購買(mǎi)力不強，豬肉消費并沒(méi)有較大利好刺激，消費量增加平緩，致使供求的短暫平衡被打破。”任城區物價(jià)局相關(guān)負責人吳軍海告訴記者。
對此，不少業(yè)內人士表示，目前不少屠宰企業(yè)壓價(jià)收購，試圖制造恐慌氣氛促使養殖戶(hù)加快出欄，然后再推高價(jià)格“低吸高拋”，獲取更多利潤。“屠宰企業(yè)的壓價(jià)策略短期內對豬價(jià)有所打壓，但從整體看，由于生豬供應仍處于偏緊狀態(tài)，再加上隨著(zhù)中秋、十一雙節臨近，市場(chǎng)需求受節日影響會(huì )有所增加，生豬價(jià)格下調空間有限。”業(yè)內人士說(shuō)。
而與生豬價(jià)格“一脈相連”的仔豬價(jià)格，在經(jīng)歷半年多的上行后已達到了一定高度，在養殖戶(hù)心理上形成了“恐高癥”。“仔豬價(jià)格高企對自繁自育的養殖戶(hù)影響不大，但是對需要購進(jìn)仔豬的養殖戶(hù)有較大影響。”吳軍海表示，在當前價(jià)位養殖戶(hù)普遍不敢購進(jìn)仔豬，以免踏空。而且，新補欄的母豬已陸續產(chǎn)仔，供應量不斷增加，受供求關(guān)系影響，仔豬價(jià)格也將隨之下降。